Hospitality Manager - Tecnico superiore per la gestione di strutture turistico-ricettive

Il corso è GRATUITO, FINANZIATO dalla Regione Abruzzo e pensato per formare un numero limitato
di professionisti altamente richiesti dal mercato del lavoro nel settore turistico e culturale.

L'obiettivo è quello di formare una figura professionale che abbini le competenze specifiche del settore turistico alberghiero con quelle delle nuove tecnologie. Hospitality Manager conosce ed amministra correttamente l’impresa ricettiva, coordinando l'organizzazione del lavoro, la definizione delle procedure e l'efficacia operativa dei diversi reparti sovraintendendo tutti i processi gestionali di un albergo: amministrazione e gestione della struttura, Marketing, Food & Beverage Management, Room Division, Customer care.

Diventa un/una professionista richiesto dal mercato in grado di:

Affiancare e gestire la direzione nelle imprese ricettive;
Essere responsabili dell’accoglienza;
Affiancare e gestire la direzione degli hotel termali e dei centri benessere,
Gestire il Food & Beverage Department nelle Imprese ricettive;
Coordinare e gestire in prima persona l’accoglienza ed il marketing in aziende produttrici di prodotti tipici artigianali ed agroalimentari.
Gestire iniziative di turismo esperienziale e culturale.

Sede di svolgimento: Istituto Istruzione Superiore Crocetti Cerulli Giulianova

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Unità formative

UF	TITOLO UNITÀ FORMATIVA	ORE
1	SISTEMA TURISTICO: PRODOTTI, MERCATI E TREND ANALYSIS	30
2	HOSPITALITY MANAGEMENT: ORGANIZZAZIONE DEI PROCESSI AZIENDALI	30
3	ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO, HR E TEAM BUILDING	50
4	SICUREZZA NEL SETTORE TURISTICO	50
5	TECNICHE DI COMUNICAZIONE E SOFT SKILLS	50
6	OPERATION PER IL BACK OFFICE TURISTICO 4.0	40
7	OPERATION PER IL FRONT OFFICE TURISTICO 4.0	40
8	CONTABILITÀ, BUDGETING E FINANZIAMENTI PER IL SETTORE TURISTICO	60
9	TECNICHE DI ACCOGLIENZA NELLE STRUTTURE OPEN AIR	40
10	BAR AND RESTAURANT MANAGEMENT	60
11	SICUREZZA IGIENE E QUALITA' NELLA RISTORAZIONE	60
12	PRODOTTI DEL TERRITORIO TRASFORMAZIONE E SOSTENIBILITA'	60
13	MARKETING AND SALES PER I TURISMO GREEN	60
14	LA VALORIZZAZIONE SOSTENIBILE DEL TERRITORIO	60
15	SPA MANAGEMENT	60
16	INGLESE	110
17	TEDESCO	90
18	PROJECT WORK	30
19	VIAGGI E VISITE AZIENDALI	20
	TIROCINIO	800
	TOTALE	1.800

Programma

Il corso dura 1800 ore complessive, distribuite su due annualità e così suddivise:

attività didattiche (1.000 ore) quali lezioni frontali, esercitazioni, laboratori e visite aziendali;
attività di stage/tirocinio formativo (800 ore) in aziende nazionali e/o estere (Programma Erasmus+ e altri finanziamenti).

Le lezioni d’aula si articolano, prevalentemente dal lunedì al venerdì. Il calendario didattico sarà pubblicato sul sito www.itsturismoecultura.it

Modalità di accesso

La domanda di partecipazione dovrà essere presentata esclusivamente tramite procedura telematica accessibile dall’apposita sezione del sito www.itsturismoecultura.it

La selezione per l’ammissione ai percorsi sarà basata su:

valutazione dei titoli e delle esperienze;
esito della prova scritta - Test multidisciplinare;
colloquio psicoattitudinale-motivazionale.

Prove finali e titoli

Al termine del percorso è previsto un esame finale le cui modalità di svolgimento sono stabilite dalla normativa ministeriale vigente in materia. La regolare frequenza nonché il superamento dell’esame finale daranno diritto al rilascio del DIPLOMA di TECNICO SUPERIORE - Diploma Statale 5° livello EQF (European Qualification Framework) e la possibilità di richiedere il riconoscimento di crediti formativi universitari.

Durante il percorso gli allievi potranno superare specifiche attività formative per ottenere le seguenti certificazioni:

Certificazioni di inglese Cambridge;
Certificazioni in lingua tedesca;
Attestato di formazione in materia di Igiene degli Alimenti;
Attestato di Sicurezza sul Lavoro.

Sbocchi occupazionali

Il Tecnico potrà operare all’interno di strutture turistico/ricettive, occupandosi di marketing e promozione, gestione risorse umane, amministrazione economico-finanziaria; come lavoratore autonomo (creazione e gestione di una piccola impresa nel settore) e all'interno di piccole realtà del settore turistico, nei ruoli di front office e di gestione operativa delle attività aziendali.

Destinatari e requisiti

Il percorso formativo è rivolto a disoccupati, non occupati e occupati in possesso di uno dei seguenti titoli di studio:

diploma di istruzione secondaria di secondo grado;
diploma professionale conseguito al termine dei percorsi quadriennali di istruzione e formazione professionale (IeFP) integrato da un percorso di istruzione e formazione tecnica superiore (IFTS) di durata annuale, la cui struttura e i cui contenuti dovranno essere conformi a quanto stabilito dal D.I. n. 272 del 27.04.2016.

Documentazione

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